Dnes:
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Menu: 11:30 – 14:30
Sobota 25.5.2024
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Neděle 26.5.2024
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 27.5.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Bavorská sýrová | slanina | jablečný mošt | krutóny ze semínkového chleba |85 Kč
-
Slepičí vývar | sedlina z bílků | špenátové celestýnské nudle | hrášek | libečkový olej |80 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Treska v pivním těstíčku | 150g | sladový ocet | šťouchaný hrášek | remuládová omáčka | grilované brambory | bilý chřest235 Kč
-
Hovězí „Tafelspitz“ v silném vývaru s bylinkami | 150g | špenátové listy | restované brambory s cibulkou | křenové velouté s jablkem255 Kč
-
Krůtí stehna „Cacciatore“ | 150g | Pancetta | žampiony | olivy | rajčata | jarní cibulka | krémová polenta225 Kč
-
Pečená vaječná frittata | Ementál | modrý sýr | bílý chřest | brokolice | datlová cherry rajčata | dubový salát | podmáslí dresink220 Kč
-
Smažený cuketový květ | cuketovo-ovesné placky | vyšlehaný kozí sýr | pečená červená cibule | rajčatovo-koriandrová salsa230 Kč
-
Konfitované králičí stehno | 200g | & bílý chřest | ledvinky | Cider omáčka | špenátová nádivka | slaninovo-cibulová marmeláda420 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | citrusový dresink | hořčičné semínko332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Čokoládová tartaletka | krém z krvavého pomeranče | ganáž z hořké čokolády | lískové ořechy |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Úterý 28.5.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Bavorská sýrová | slanina | jablečný mošt | krutóny ze semínkového chleba |85 Kč
-
Slepičí vývar | sedlina z bílků | špenátové celestýnské nudle | hrášek | libečkový olej |80 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Treska v pivním těstíčku | 150g | sladový ocet | šťouchaný hrášek | remuládová omáčka | grilované brambory | bilý chřest235 Kč
-
Hovězí „Tafelspitz“ v silném vývaru s bylinkami | 150g | špenátové listy | restované brambory s cibulkou | křenové velouté s jablkem255 Kč
-
Krůtí stehna „Cacciatore“ | 150g | Pancetta | žampiony | olivy | rajčata | jarní cibulka | krémová polenta225 Kč
-
Pečená vaječná frittata | Ementál | modrý sýr | bílý chřest | brokolice | datlová cherry rajčata | dubový salát | podmáslí dresink220 Kč
-
Smažený cuketový květ | cuketovo-ovesné placky | vyšlehaný kozí sýr | pečená červená cibule | rajčatovo-koriandrová salsa230 Kč
-
Konfitované králičí stehno | 200g | & bílý chřest | ledvinky | Cider omáčka | špenátová nádivka | slaninovo-cibulová marmeláda420 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | citrusový dresink | hořčičné semínko332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Čokoládová tartaletka | krém z krvavého pomeranče | ganáž z hořké čokolády | lískové ořechy |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Středa 29.5.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Bavorská sýrová | slanina | jablečný mošt | krutóny ze semínkového chleba |85 Kč
-
Slepičí vývar | sedlina z bílků | špenátové celestýnské nudle | hrášek | libečkový olej |80 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Treska v pivním těstíčku | 150g | sladový ocet | šťouchaný hrášek | remuládová omáčka | grilované brambory | bilý chřest235 Kč
-
Hovězí „Tafelspitz“ v silném vývaru s bylinkami | 150g | špenátové listy | restované brambory s cibulkou | křenové velouté s jablkem255 Kč
-
Krůtí stehna „Cacciatore“ | 150g | Pancetta | žampiony | olivy | rajčata | jarní cibulka | krémová polenta225 Kč
-
Pečená vaječná frittata | Ementál | modrý sýr | bílý chřest | brokolice | datlová cherry rajčata | dubový salát | podmáslí dresink220 Kč
-
Smažený cuketový květ | cuketovo-ovesné placky | vyšlehaný kozí sýr | pečená červená cibule | rajčatovo-koriandrová salsa230 Kč
-
Konfitované králičí stehno | 200g | & bílý chřest | ledvinky | Cider omáčka | špenátová nádivka | slaninovo-cibulová marmeláda420 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | citrusový dresink | hořčičné semínko332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Čokoládová tartaletka | krém z krvavého pomeranče | ganáž z hořké čokolády | lískové ořechy |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Čtvrtek 30.5.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Bavorská sýrová | slanina | jablečný mošt | krutóny ze semínkového chleba |85 Kč
-
Slepičí vývar | sedlina z bílků | špenátové celestýnské nudle | hrášek | libečkový olej |80 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Treska v pivním těstíčku | 150g | sladový ocet | šťouchaný hrášek | remuládová omáčka | grilované brambory | bilý chřest235 Kč
-
Hovězí „Tafelspitz“ v silném vývaru s bylinkami | 150g | špenátové listy | restované brambory s cibulkou | křenové velouté s jablkem255 Kč
-
Krůtí stehna „Cacciatore“ | 150g | Pancetta | žampiony | olivy | rajčata | jarní cibulka | krémová polenta225 Kč
-
Pečená vaječná frittata | Ementál | modrý sýr | bílý chřest | brokolice | datlová cherry rajčata | dubový salát | podmáslí dresink220 Kč
-
Smažený cuketový květ | cuketovo-ovesné placky | vyšlehaný kozí sýr | pečená červená cibule | rajčatovo-koriandrová salsa230 Kč
-
Konfitované králičí stehno | 200g | & bílý chřest | ledvinky | Cider omáčka | špenátová nádivka | slaninovo-cibulová marmeláda420 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | citrusový dresink | hořčičné semínko332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Čokoládová tartaletka | krém z krvavého pomeranče | ganáž z hořké čokolády | lískové ořechy |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Pátek 31.5.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Bavorská sýrová | slanina | jablečný mošt | krutóny ze semínkového chleba |85 Kč
-
Slepičí vývar | sedlina z bílků | špenátové celestýnské nudle | hrášek | libečkový olej |80 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Treska v pivním těstíčku | 150g | sladový ocet | šťouchaný hrášek | remuládová omáčka | grilované brambory | bilý chřest235 Kč
-
Hovězí „Tafelspitz“ v silném vývaru s bylinkami | 150g | špenátové listy | restované brambory s cibulkou | křenové velouté s jablkem255 Kč
-
Krůtí stehna „Cacciatore“ | 150g | Pancetta | žampiony | olivy | rajčata | jarní cibulka | krémová polenta225 Kč
-
Pečená vaječná frittata | Ementál | modrý sýr | bílý chřest | brokolice | datlová cherry rajčata | dubový salát | podmáslí dresink220 Kč
-
Smažený cuketový květ | cuketovo-ovesné placky | vyšlehaný kozí sýr | pečená červená cibule | rajčatovo-koriandrová salsa230 Kč
-
Konfitované králičí stehno | 200g | & bílý chřest | ledvinky | Cider omáčka | špenátová nádivka | slaninovo-cibulová marmeláda420 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | citrusový dresink | hořčičné semínko332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Čokoládová tartaletka | krém z krvavého pomeranče | ganáž z hořké čokolády | lískové ořechy |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
